黄木耳是银耳吗

1.黑木耳和银耳都是菌类食物，但黑木耳不是银耳。与银耳相比，黑木耳更小，颜色介于黄色、金黄色和橙红色之间。市场上很少见。没见过木耳的人很容易把木耳误认为银耳。

2.从营养价值来说，黑木耳更好。黑木耳生长在密林中，空气条件好。它富含脂肪、蛋白质、钙、镁等矿物质。是很好的营养品。因其营养价值高，稀有性强，常被用作高级宴会的餐桌。