为什么超市大米不生虫

超市大米不生虫的原因有很多，比如环境、温度、工作人员的例行检查等。

1.环境原因:其实大米无论存放在哪里，时间长了都会有虫滋生。超市里的散装大米之所以看起来没有被侵扰，是因为超市里的散装大米一般都放在远离新鲜蔬菜区的干燥地方，和面粉、豆类等干货放在一起。

2.温度原因:而且超市空调温度低，尤其是食品，一般在18℃左右。如此低温干燥的环境不容易滋生昆虫。即使昆虫意外中招，也不可能在这么低的温度下繁殖。

3.工作人员:如果是散装大米，超市一般都会有工作人员进行例行检查。一旦发现有虫，会立即清除；或者把虫子去掉后，把容器底部的米翻过来，翻到有光的一面，再卖；如果是袋装大米，那就很简单了，因为厂家在包装前都会仔细检查，同时，它采用的是真空密封包装方式。通常只要不开，不漏风，一般情况下是不会有虫的。