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屉布怎么清洗
抽屉布的清洁方法:
1.将铺满面团的抽屉布打湿,放入蒸笼。
2.将蒸锅加水加热,等蒸汽上来,再加热几分钟关火。
3.趁热把抽屉布拿出来,轻轻一摇,面团就掉下来了。 蒸馒头、包子时避免碰到抽屉布的方法;
1.蒸完不要急着卸抽屉。首先揭开蒸锅的盖子,继续蒸3 ~ 5分钟。最上面抽屉里的馒头快速干透后,在案板上转动抽屉,取下抽屉布。这样馒头就不会粘抽屉布或者案板。等待1分钟,然后卸载第二个抽屉,如果是这样,依次完成卸载。 2.抽屉布需要先用水浸泡,然后拧干再铺,这样不容易粘。其实也可以直接在蒸锅底部涂一点油,这样就不用抽屉布了。
抽屉布的类型:
1.布垫:效果不如草垫透气。
2.草席:草席是透气性好的产品。使用起来比较简单,成本也不高,但是更换清洗起来比较麻烦。但是使用寿命和时间都比较短,所以不能长期使用。一旦损坏就不能再用了,很容易把面粉粘在包子底部。
3.硅胶材质:硅胶材质的坐垫更环保,硅胶使用的材质也是食品级硅胶,标准严格。这种垫子透气性强,经久耐用,化学物质稳定。在高温和超高温下都能正常使用,不会粘面粉和馒头。清洗起来非常方便,已经完全取代了传统的蒸笼布。硅胶材质的硅胶垫不仅可以制作硅胶蒸箱垫,还可以制作硅胶烘焙垫、硅胶揉捏垫等一系列垫。
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