低脂油有哪些

低脂油包括花生油、菜籽油、橄榄油、玉米油等。

1.花生油:花生油的营养成分最合适，容易被人体消化吸收。而且花生中含有丰富的脑磷脂、卵磷脂和胆碱，对提高记忆力和脑力有重要作用。

2.菜籽油:菜籽油饱和脂肪酸含量低，双低菜籽油的饱和脂肪酸仅为7%，是普通食用油中最低的，低于橄榄油(饱和脂肪酸含量为15%)；油酸含量高，油酸含量达61%，仅次于橄榄油(75%)和茶籽油(74-87%)，比花生油(48%)、玉米油(29%)、大豆油(23%)等常规食用油高出2-3倍。

3.橄榄油:橄榄油富含单不饱和脂肪酸、维生素A、D、E、K、F等营养元素。在生产过程中，没有经过任何化学处理，天然营养成分保存完好，可以说是所有食用油中健康品质最高的。

4.玉米油:又称玉米胚芽油，由玉米胚芽提炼而成。医学研究表明，它不含胆固醇，但含有62%的亚油酸，亚油酸能抑制胆固醇的肠道吸收，从而降低血脂，保护血管。玉米油还含有较多的不饱和脂肪酸，可以帮助补充体内必需脂肪酸。