谷雨吃什么食物

1.喝谷雨茶:春天是茶叶发芽的季节，中国南方有谷雨采茶的习惯。所以每年不管什么天气谷雨，人们都会去附近的茶山采摘一些新茶泡茶喝。传说谷雨这一天喝茶会清火辟邪明目。所以不管什么天气下谷雨，人们都会去茶山摘些新茶喝。

2.吃香椿:北方谷雨吃香椿的习俗，谷雨前后是香椿上市的季节。此时的香椿醇香爽口，营养价值很高，而且据说香椿嫩如雨前丝。香椿具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫的功效。

3.黑米:谷雨吃黑米是传统习俗，甚至肇兴侗寨还有“吃黑米，做鬼脸，播稻种”的习俗。在谷雨的这一天，年轻男女充分表达他们的爱。男青年会往姑娘家扔竹篮，讨要黑米。去的人越多，女孩的家人越会觉得有尊严。是当地农耕文化和婚俗的双重表达。

4.三色饭:谷雨中，苗族人会庆祝传统节日“三月三”。在这一天，苗族人会吃三色饭，这是海南西北部山区苗族的传统小吃。它是喜庆的，在3月3日“黎族和苗族人民的传统节日”期间被广泛制作和食用。

5、韭菜:中医认为韭菜有温中气下气、补虚损、调和脏腑、益阳、止血化脓、温补肝肾的功效。对人的身体非常好，谷雨节气可以多吃韭菜。

6.香菜:清明雪歇，谷雨霜歇，谷雨前后15天及清明后3天脾脏处于旺盛期。中医认为，香菜有健胃、消食、利尿、通便的作用，所以谷雨前后，多吃香菜可以让身体更健康。