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辣椒怎么晒干不变色
干辣椒不变色的方法:辣椒自然变红时，采摘，摊在干燥的地面上或网上、报纸上等。，并将它们直接暴露在阳光下。在曝光过程中，需要经常翻动，使其受热均匀。青椒因为含水量比红椒多，所以不适合晒干，但是可以腌制后食用。
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