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酸甜排骨可以放陈醋吗
糖醋排骨首选陈醋烹制,醋味浓郁,口感持久。还能更好的给菜肴上色,米醋是第二选择。尽量不要用白醋,因为它的香气不够浓郁,醋味单一,不适合糖醋做法。
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糖醋排骨首选陈醋烹制,醋味浓郁,口感持久。还能更好的给菜肴上色,米醋是第二选择。尽量不要用白醋,因为它的香气不够浓郁,醋味单一,不适合糖醋做法。