鸡爪炸多久能熟

鸡爪煎15分钟就可以熟了。鸡爪，又名凤爪、凤爪、凤爪，是鸡爪，可以吃。鸡爪是中国南方的名菜，烹饪方法复杂。

鸡爪的挑选方法:鸡爪表皮洁白有光泽，无残留黄色硬皮；鸡爪紧凑有弹性，表面略干或略湿，不粘手。如果鸡爪颜色暗淡，表面发粘，说明鸡爪存放时间过长，不宜购买。

鸡爪的保存方法:鸡爪要做成新鲜的蔬菜，放在冰箱里可以保鲜1~2天不变质。如果需要长时间保存生凤爪，可以洗净，表面抹上一点黄酒，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室，吃的时候再拿出来自然解冻。