葡萄酒过期有毒吗

未开封的酒，保存得当，过期后不会产生毒素。酒过期了还可以喝。保质期通常代表其最佳饮用期，因此无法判断是否有毒。但过期酒不建议饮用，其口感和味道会逐渐变质。如果储存不当，可能会产生一些霉菌，导致不良反应。

1.白葡萄酒:由白葡萄或红皮白肉的葡萄分离发酵而成。葡萄酒的颜色是淡黄带绿，几乎无色或淡黄色，稻草黄色和金黄色。任何暗黄色、土黄色、棕黄色或棕黄色都不符合白葡萄酒的颜色要求。

2.红酒:红皮、白肉或红肉的葡萄，由葡萄皮和葡萄汁混合发酵而成。葡萄酒的颜色自然是深宝石红、宝石红、紫红或石榴红，但任何黄褐色、棕褐色或土褐色都不符合红酒的颜色要求。

3.桃酒:由带皮的有色红葡萄发酵或分离发酵而成。葡萄酒是粉红色、粉红色、橙色或玫瑰色。任何太深或太浅的颜色都不符合粉红葡萄酒的要求。这种酒味道清新，果香浓郁，单宁含量不宜太高。玫瑰葡萄、黑比诺、佳丽酒、法国蓝等品种都适合酿制桃红葡萄酒。此外，红葡萄酒和白葡萄酒按一定比例勾兑也可视为桃酒。