翠香猕猴桃硬的能不能吃

类似于猕猴桃、香蕉等水果，需要经历一个后熟阶段，味道才会香甜爽口。硬的猕猴桃可以吃，但是味道酸酸的，不好吃。猕猴桃质地柔软，酸甜可口。这种味道被描述为草莓、香蕉和菠萝的混合物。猕猴桃富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸和脂肪，除猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶、糖等有机物外，还有钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸。