1.如果只是皮外伤，可以吃。如果只是皮外伤，可以吃。如果是低温冻伤，或者发霉腐烂，就不能吃了。大部分人会把腐烂的部分挖出来，把未受损的部分吃掉，但这种方法并不可取。

2.柚子的果皮、花、叶也可提取优质芳香油，果皮可提取优质果胶，果肉可加工成果汁、果酒、柠檬酸、果酱、罐头等。水果综合利用后，经济效益有望提高4倍，柚子的综合利用仍有很大潜力。果肉含有丰富的维生素C..具有促进消化和解酒功效。